Recettes de misha
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Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Un bocal de germes de soja 1 avocat 150 g de champignons de Paris 150 g de jambon cuit. Assaisonnement: ...
2 kg de petits pois frais ou 1 litre en boîte 4 c à soupe de sarriette ou 4 c à soupe de menthe poivrée 100 g de beurre sel poivre. Ecossez ...
Préparation: 5 mn. Cuisson : 10 mn. Pour 4 à 5 personnes: 9 oeufs 1 truffe en boîte 100 g de beurre fin 4 cuillerées à soupe de crème ...
Pour 4 à 6 personnes: 1 kg à 1 200 kg de lotte dépouillée 50 g de beurre 2 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail sel poivre 2 dl de vin blanc ...
Faites bouillir ensemble 1 litre de lait dont vous aurez prélevé un verre 1 litre de crème fraîche et 250 g de sucre. Délayez 45 g de fécule ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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